レアチーズケーキ01

オレオを砕き、溶かしバターで土台作成。レアチーズ、生クリーム、ヨーグルト、ゼラチン、レモン汁を適量いれ、混ぜ混ぜして冷やして流し込み、冷やして完成。
レアチーズは混ぜるだけで素材の味だダイレクトに出てしまうので、あんまり手を出していなかった。作ってみたけど、途中で完全な味見ができるって珍しい。
味はなかなかウマイ。素材が余っているので、もうちょっといろいろ試してみるか、焼くタイプのチーズケーキを作ってみようかな。