パウンドケーキ08

パウンドケーキ07をメモり忘れてるが、とりあえず。レーズン入りパウンドケーキを焼いた。焼いてみて確信したが、やはりラム酒がキーアイテムになる。ケーキに使うアルコールにどういう種類があるのか知らないが（とりあえず養命酒はフツーじゃない）、あれが入るのと入らないのでは、デキに差がある。しっとりとした口当たりは、酒を入れると再現できた。
そういえば、いままでパウンドケーキは使い捨ての紙型を使っていたが、ちゃんとした型を買った。最近のケーキは金型ではなく、シリコン型というものがあり、柔らかくメンテナンスが入れやすい。

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今日の買い物
恋は三十路を過ぎてから　俺によし。お前によし。姉属性持ちによし。
以下略　いつもどおりですね！