パンを作った。小さめの食パンだ。しかし食べると妙に腹持ちがいいというか、どっしりと重たい。食感はふわふわしっとりなデキだというのに。 そこで材料を計算してみることにした。 パンの素材：小麦粉250g水170g、ドライイースト、砂糖、塩。これを8枚ギリ…